昌栄堂
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古くから親しまれてきた伝統の味と、季節を楽しむ美しさ。
名水の里 黒部の和菓子を、職人が真心を込めてお届けします。

昌栄堂
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昌栄堂のおすすめ

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 🌸春のお彼岸 「おはぎ」🌸
昌栄堂のおはぎは、こだわりの粒あん小豆、自家製きな粉、香ばしいゴマの3種類です。
中のご飯もモチモチつやつやの柔らか餅米ですョ🌸
セットでお買上げも良し!
お好みでバラでお買上げも良し!

●5個入れ 500円(税抜き)
●賞味 2日間

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小麦粉、卵、牛乳を使わない大人気『米粉クッキー』に新しい美味しさが仲間入り❗

抹茶・・・抹茶の良い苦味と香りをお楽しみいただけるます。

カカオ・・・チョコチップの入ったカカオ。米粉なのでくどくなりすぎず、あっさりと食べていただけます❤お子さまにもオススメ😋

詰め合わせは5種類から選べるようになりました、お好きなチョイスで贈り物にしましょ😍😍😍

●おひとつ(袋) 500円(税抜)
   〃 (筒) 600円(税抜)
●賞味 3ヶ月

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 🌸春の上生菓子🌸

◆春がすみ 羊羹巻き・・・桜餡
春への移ろいを桃色とグリーンのグラデーションで表現しました。

◆引き千切り 蓬入り練りきり
香り良い蓬の練り切りを指で形付け、桃色の練り切りをあしらった、宮中でも使われた春に欠かせない逸品です。

◆菜の花 きんとん製
鮮やかな黄色と緑色の上生菓子です。

●おひとつ 230円(税抜き)
●賞味 5日間

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 🌸季節限定上生菓子「ひな祭り」🌸
眺めてカワイイ、食べて美味しい季節限定の上生菓子はお雛様です(^^)

お内裏様はシンプルに漉し餡、お雛様は桜餡。
お茶菓子としても、ひな祭りの詰め合わせにもオススメですよ🌸

●おひとつ 250円(税抜き)
●賞味 5日間

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季節限定の上生菓子 『赤鬼青鬼』👹

鬼は~外~
福は~内~

もうすぐ2月3日、節分ですね😃
大きいお目々がカワイイ節分の上生菓子、赤鬼はこし餡、青鬼は味噌餡です👹
味噌といっても、フワッと香る上品なこし餡に仕上がっていますので食べやすいですよ🎵

こ~んなカワイイ鬼さんは、追い払う前に食べちゃいましょ❕❕

数量限定ですので、ご予約オススメです❗

●1個 250円(税抜き)
●お日持ち 5日間 

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🌸桜餡入りどら焼き「春おとめ」🌸

春限定のどら焼きは、桜の花の塩漬けを入れあっさりと炊きあげた白餡のどら焼きです。
フンワリ柔らかな皮と、ほのかに香る桜の風味をおめしあがり下さい🌸
また自慢のどら焼きとの詰め合わせや、春のお祝いにもオススメのですよ🌸

●1個 160円(税抜き)
●5個入れ 950円(税抜き)
●10個入れ 1800円(税抜き)
●お日持ち 8日間

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🌸季節の求肥餅「桜の初恋」🌸

新大正米を使った柔らかな生地は、桜本来の淡い桃色がかわいらしいお餅。
桜の花の塩漬けを白餡と合わせた桜餡が、ほのかに香る春を誘います。
詰め合わせ、春のお祝いにオススメの創作和菓子です🌸

●1個 130円(税抜き)
●6個入れ 900円(税抜き)
●10個入れ 1400円(税抜き)
●お日持ち 7日間

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🌸「桜餅&道明寺桜餅」🌸

薄皮でこし餡をまいた関東風、さらっと食べていただけます。
道明寺粉を使いこし餡を包んだ関西風、モチモチとした食感が桜の葉とよく合います。
お好きな方でも、どちらでも、詰め合わせも出来ますよ😃

初節句の御祝いや、お雛様のお供にも欠かせない春の和菓子、オススメです❗❗❗

●桜餅 4個入れ 480円(税抜き)
●お日持ち 2日間

●道明時桜餅 4個入れ 500円(税抜き)
●お日持ち 2日間

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🌸うぐいす餅が発売しました🌸

春を告げるお菓子の一つで、こし餡の求肥餅にきな粉をまぶして食べて頂く和菓子です。
昌栄堂では、国産大豆を自社で挽いたきな粉を使い、お餅にもきな粉にもこだわったうぐいす餅に仕上げました😋

●5個入 500円(税抜き)
●お日持ち 4日間


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新発売!「いちごの紅子」が出ました!

美味しい物をたくさん重ねた冬のカップケーキが新発売ですよ(^^)
しっとりスポンジと、自家製いちごジャムのジュワ~っとしみこんだ感じに、マスカルポーネチーズが良く合うんです!
1日に作れる数が限られるお菓子ですので、お早めにお買い求め下さいネ♪
バレンタインにもオススメですよ~(^^)

●1個 280円(税抜き)
●お日持ち 2日間

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 新発売 『和・ちょこ』

チョコレートと生クリームを合わせたガナッシュチョコをサンドした、チョコどらが新発売です❗

生チョコのように滑らかなガナッシュチョコと、米粉を取り入れフワッフワに仕上げた生地の組み合わせはまるでチョコレートケーキのようです❤❤❤
生地より中のチョコレートの方が分厚いのがポイントです❗❗

クリスマスに、年末年始のお土産に、みんなでワイワイお楽しみ下さいね(^^)

●1個 170円(税抜き)
●お日持ち 2週間

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季節限定の上生菓子はサンタクロース🎅 クリスマスツリー🎄

ニッコリ笑ったサンタクロースは抹茶ミルク餡、食べるのがもったいないですよね❗でも食べちゃう、それも一口で(笑)
クリスマスツリーはショコラ餡、LEDライトもビックリな装飾です✨(言い過ぎかしら…💧)
クリスマス上生菓子は12月25日までの販売ですよ、お早めに💦

●1個 250円(税抜き)
●お日持ち 5日間

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お待たせいたしました❗

昌栄堂の冬の人気物、『いちご大福🍓』が販売しましたよ⤴⤴⤴😃

大粒のいちご(岐阜産美濃娘)とあっさり滑らかなこし餡、新大正米のお餅で包んだシンプルで味わい深い『いちご大福🍓』は、自慢の逸品ですよ~(^q^)

お土産に、お歳暮のお供に、クリスマスのお菓子にもオススメです👍

⚫1個 220円(税抜き)
⚫6個入れ 1100円(税抜き)
⚫10個入れ 2200円(税抜き)
⚫お日持ち 2日間

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『椿まんじゅう』
当店自慢の丸いもを使った薯蕷饅頭は、もちもちと柔らかい生地にあっさり炊きあげたこし餡がよく合います。

●1個 150円(税抜き)
●お日持ち 3日間

『浮島 冬じたく』
イタリア産ピスタチオを使った上がり羊羹と、蒸したチョコカステラを合わせたお菓子。フワッと香る風味がチョコと良く合う、新しい和菓子ですよ。

●1個 140円(税抜き)
●お日持ち 3日間

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『季節の求肥餅 柚子ごおり』

冬のお菓子がポチポチと出て来ましたよ(^^)

富山県産コシヒカリと新大正米(餅米)を使った、モチモチと柔らかな求肥の生地。中にはたっぷりの柚子を使った爽やかな白餡。柚子の良い香りがたまりません!
これからの季節はお歳暮や、報恩講のお茶菓子にもオススメです。

そして今回からパッケージを一新、絵手紙の温かいイラストを用いた和紙になりました。落款も見て下さいね(^^)

●1個 130円(税抜き)
●6個入れ 950円(税抜き)
●10個入れ 1450円(税抜き)
●お日持ち 1週間

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『栗蒸し羊羹』

国産生栗をふんだんに使った栗蒸し羊羹でございます。
丁寧にじっくり炊きあげた晒し餡と、今だけのほっくりとした栗の風味をお楽しみいただけます。

●1本 1300円(税抜き)
●2本入れ 2850円(進物、税抜き)
●3本入れ 4200円(進物、税抜き)
●お日持ち 3ヶ月

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『栗団子』

蜜漬けの大きな栗一粒を、こし餡で包んだお団子です。
コシヒカリを使った柔らかな生地にお餅が入って、さらに美味しくなりましたよ!

●1個 160円(税抜)
●6個入 1,000円(税抜)
●10個入 1,650円(税抜)
●お日持ち 3日間

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昌栄堂のこだわり

その商品に合った素材を厳選しています

その商品に合った素材を厳選しています
お菓子に使う餅米は、全て富山県産。
富山県産は全国的にも有数な米の産地ですが、その中でも「おいしい」と評判の、
地元黒部川沿岸の一部の地区で作られた餅米を使用しています。

また、お餅の皮には地元産の丸いもを配合しております。
ねばりがあり、もっちりとした食感は他のいもではなかなか出せません。
昌栄堂は、そのお菓子、その商品に一番合う素材を選んで作っています。

自慢の餡は全て自家製

自慢の餡は全て自家製
「さっぱりしていてくどくない」とお客様に言っていただける昌栄堂の「餡」は、
北海道十勝地方音更町の小豆を使用しています。

こし餡、つぶ餡、そのお菓子にあった小豆を選んで、毎日、職人が鉄釜で丁寧に時間をかけて作っています。

名水はもちろん「黒部の名水」

名水はもちろん「黒部の名水」
富山を見守るようにそびえ立つ立山連峰。
この立山連峰からの雪解水は伏流水となって地下を流れ、黒部の湧き水となって、昔から人々の生活に恵みをもたらしてきました。
昌栄堂のお菓子作りは、この黒部の名水なくしては語れません。
お菓子作りに使用する水は、全て「黒部の名水」のみ。素材の美味しさを最大限に引き立てます。

昌栄堂の米粉クッキーが「FOOD ACTION NIPPON」に選出されました!

FOOD ACTION NIPPON
米粉クッキーの紹介ページはこちら
http://syokuryo.jp/komeko/item/
「FOOD ACTION NIPPON」についてはこちら
http://syokuryo.jp/fan/

お知らせ

2017/02/27
◎3月・4月の定休日◎

◆3月の定休日 8日(水曜日)
◆4月の定休日 12日(水曜日)・19日(水曜日)
※アップルヒル店は営業しております

◎営業時間◎
◆本店(平日)   8:30~19:00
  (土・日・祝日)8:00~18:30
◆一笑庵      9:00~18:30
◆アップルヒル店 10:00~20:00  
2017/02/20
桜餅が販売されるようになって300年、徳川3代将軍 家光の時代に出来ました。桜並木の花々が散るのを惜しんだお寺の門番が、 桜の葉の塩漬けを作り、餅を包んだのが始まりと言われています。薄い皮で漉し餡を包んだ「焼き皮」、道明寺粉を使った「道明時桜餅」の2種類があります。

昌栄堂では2月27日(月)~3月5日(金)までの6日間、800円お買上げのお客様に「道明時桜餅」をおひとつプレゼント!まだ食べたことが無い方も、この機会にぜひお召し上がり下さいね!

◆桜餅 4個入れ480円(税抜)
◆道明時桜餅 4個入れ500円(税抜) 
桜餅

2016/11/22
★12月9日から苺大福販売です★
冬の一番人気お菓子「いちご大福」が今年も出ますョ(^^)
大粒の苺と、こだわりのあっさりこし餡を新大正米のお餅で包んだシンプルな大福餅。お餅の甘さと、苺の甘酸っぱさ、こし餡のバランスが飽きさせない秘訣です!!
12月9日から苺大福販売です

2016/11/17
◆歳針暮のご予約承ります◆
富山県では12月8日の針供養に、お嫁さん側から大きな大福餅の詰め合わせをお歳暮として持って行く「針歳暮」があります。
娘さんが針仕事で苦労せず、末永く幸せに過ごせるようにとの願いを込めて送るとされています。
昌栄堂では、本店、魚津一笑庵、アップルヒル店にてご注文を承っております。
見本もご用意しておりますので、分からない方も遠慮無くお声かけ下さいね。
2016/11/17
★12月の定休日のお知らせ★
12月7日(水) 
※アップルヒル店は営業しております。
2016/09/29
ホームページをリニューアルしました。

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