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お正月のし餅

お正月のし餅
お正月のし餅

富山県産幻の餅米「新大正米」で作った、伸び良し、コシ良し、粘り良しのお餅です!

お餅自体に切れ目が入っていますので、包丁など無くても手で簡単に割ることが出来ます!

お渡し当日についた、出来立てをお持ち帰りください!

・白のし餅(30切れ)1枚 2484円
・豆のし餅(30切れ)1枚 2700円
・昆布のし餅(30切れ)1枚 2808円
・草のし餅(30切れ)1枚 2808円
・賞味 常温3日間 、 冷凍1か月

げんきプリン

げんきプリン
げんきプリン

コロナの影響で余ってしまった牛乳の消費に、少しでも力になれたらと始めた牛乳たっぷりの「げんきプリン」。モーモーちゃんでおなじみ富山のアルペン乳業さんの牛乳を使い、90%牛乳のミルクプリンに仕上げました。

なめらかでツルンとした食感は、通常のプリンには無い口あたりです(^^)

◎ご予約でお作り致します、4日前までにお申し付け下さい。20個以上から承ります。

上生菓子「あまびえ」

上生菓子「あまびえ」
上生菓子「あまびえ」
上生菓子「あまびえ」

アマビエは、日本に伝わる半人半魚の妖怪で、光輝く姿で海中から現れ豊作や疫病などの予言をすると伝えられています。
疫病が流行ったら私の姿を描いて人々に見せなさいと言った妖怪とも言われています。
1日も早い終息と、日常が戻るよう、美味しい練り切りのお菓子にしました。
練り切り製:漉し餡

◎全国通販できます
・おひとつ  291円
・賞味 5日間

季節の朝生菓子ーかしわ餅ー

季節の朝生菓子ーかしわ餅ー
季節の朝生菓子ーかしわ餅ー
季節の朝生菓子ーかしわ餅ー

新大正米を使ったモチモチと柔らかなお団子で、それぞれ違う三種類の餡を包みました。

よもぎの香ばしい風味にはこってりの「粒あん」、あっさり炊き上げた「漉し餡」、甘めの「味噌餡」が後引く美味しさの3種類が楽しめます( ´ ▽ ` )


◎販売期間 4月中旬~5月上旬(期間内に終了する場合がございます)
・ひとつ 151円
・4個入れ 594円
・賞味 2日間

バターどら焼きー青葉若葉ー

バターどら焼きー青葉若葉ー
バターどら焼きー青葉若葉ー
バターどら焼きー青葉若葉ー

黒砂糖を使ったフワッフワの生地で、粒あんとフレッシュバターをたっぷりサンド。
お口の中でトロッととろけるバターと粒あんの食感がたまりません!
冷やして食べて頂くと、より一層バターの風味が際立ちます!


◎販売期間 4月中旬~5月下旬(期間内に終了する場合がございます)
・おひとつ 248円
・5個入れ  1404円
・10個入れ 2754円
・賞味 8日間

季節の薯蕷饅頭ー菖蒲饅頭ー

季節の薯蕷饅頭ー菖蒲饅頭ー
季節の薯蕷饅頭ー菖蒲饅頭ー

薯蕷(じょうよ)饅頭、もっちりしっとりとした食感が特徴のお饅頭は、とろろ状にすりおろした芋に上用粉と上白糖を少しずつ加え、空気を含ませながらもむことで、真っ白な薯蕷饅頭に仕上がります。

出来上がりを左右するとろろ芋と米粉をあわせる生地づくりは、職人の技の結晶とも言えます。

昌栄堂では、粘り気が強い濃厚な旨みが特徴の黒部特産の丸芋を使用。
北海道産小豆をあっさり炊き上げた漉し餡を包んだ上品な味わいのお饅頭は、お祝い事や集まりのお茶菓子にも最適です。

 

◎販売期間 4月中旬~5月上旬(期間内に終了する場合がございます)
・おひとつ 162円(税込み)
・賞味 3日間

季節の求肥餅 ー桜の初恋ー

季節の求肥餅 ー桜の初恋ー
季節の求肥餅 ー桜の初恋ー

白あんに細かく刻んだ桜の塩漬けを加えた、桜の風味が爽やかな餅菓子。
柔らかな新大正米を使った求肥餅と、すっとぬける香りをお楽しみください。

◎販売期間 2月上旬~4月上旬(期間内に終了する場合がございます)
・おひとつ 151円
・6個入れ  907円
・10個入れ 1,728円
・賞味 7日間

桜餡入りどら焼き ー春おとめー

桜餡入りどら焼き ー春おとめー
桜餡入りどら焼き ー春おとめー

甘さと桜の塩気のバランスがほどよい「桜餡」。
フワフワと柔らかな生地と、ふわっと桜がお口に広がる風味は、春だけの贅沢と言えます。

◎販売期間 1月下旬~4月12日(期間内に終了する場合がございます)
・おひとつ 各216円
・5個入れ 1,242円
・10個入れ 2430円
・賞味 8日間

加積りんごパイ

加積りんごパイ
加積りんごパイ
加積りんごパイ
加積りんごパイ

富山県魚津市加積野地区には、そこかしこにりんご畑がひろがっています。
加積りんごは、上品な甘さとほどよい酸味が特徴で、地元だけではなく県外の方からも広く親しまれています。
「加積りんごパイ」はもぎたての加積りんごを大きめの角切にし、大きさと食感を残した餡に仕上げ、バター香るパイ生地に包んで焼き上げました。
しっとりと柔らかなパイと、ギュッと濃縮したりんごの甘酸っぱい風味がお口いっぱいに広がる美味しさは他にはございません。郷土の、新川の、富山のお土産にご利用くださいませ。

・おひとつ 162円
・5個入 1026円
・10個入 1,836円
・15個入 2,700円
・20個入 3,564円
・賞味 3週間

新大正米使用!杵つき塩豆大福、草大福

新大正米使用!杵つき塩豆大福、草大福
新大正米使用!杵つき塩豆大福、草大福

コシ、伸びの良い新大正米を使った昌栄堂の塩豆大福。
たっぷりの粒あんに塩味のきいたエンドウ豆を加え、食べ応えも満足感も申し分なし!
香り良い草餅は、ミネラルなど栄養素もばっちりです。
お祭りなどのご注文もお任せください!

◎販売期間 9月中旬~11月いっぱい(期間内に終了する場合がございます)
・ひとつ 162円
・賞味 2日間


お菓子
お菓子

昌栄堂には普段のおやつから、特別な日のお菓子まで、季節や場面に合わせてたくさんのお菓子をご用意しております。ここでは熟練の職人が作る、商品を一部ご紹介いたします。

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米粉のお菓子
米粉のお菓子

なめらか仕立ての手作り米粉のお菓子。小麦粉を使用せず富山県産コシヒカリの米粉を100%使っています。素朴で飽きの来ない味は、お子様からお年を召した方にまで大人気です。

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祝い菓子
祝い菓子

大切なときにふさわしいこだわりの上用饅頭。晴れの佳き日に幸多かれと、真心こめてお作りします。お祝い事やご法事にどうぞ。

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フード・アクション・ニッポン

フード・アクション・ニッポンは、日本の職を次の世代に残し、創るために、民間企業・団体・行政が一体となって推進する、国産農林水産物の消費拡大の取り組みです。

「FOOD ACTION NIPPON」についてはこちら  http://syokuryo.jp/fan/
米粉ズコットチーズケーキの紹介ページはこちら http://syokuryo.jp/award/item/A17-00985.html
米粉クッキーの紹介ページはこちら         http://syokuryo.jp/komeko/item/

店舗紹介

店舗名

黒部本店

所在地

〒938-0031 富山県黒部市三日市1078-1

電話番号

0765-54-0002

0765-54-0002

営業時間

【平日】 9:00~18:30 【土日祝日】8:00~18:30
定休日 不定休(水曜日)

お問い合わせ


TEL: 0765-54-0002
FAX: 0765-54-1192